塞罕哈里哈烤肉

服务客户：深圳董府餐饮有限公司
服务内容：品牌定位、品牌形象设计、空间设计
服务时间：2018

当食物变得淡而无味，我们开始怀念从前的自然味。
人类自刀耕火种以来，就把对烤肉的热爱刻进了骨子里。宋有陆游的“燔炙百步香”，写的是烤肉如何香；清代有诗云“火炙最宜生嗜嫩”，讲究的是烤肉鲜嫩口感；蒙古人在草原烤制大块牛肉，原汁原味最是惊艳。
然而，在这个物质过剩的时代，食物变得唾手可得，生活在都市里的我们，却再难吃到真正令味觉惊艳的烤牛肉。当自然味成了稀缺，好牛肉也变得可遇而不可求。

我们把承德皇家猎场的牛肉空运至此，只是因为太挑剔。
在城市吃不到满意的好牛肉，干脆从自家的牧场空运过来好了。
挑剔如我们，选择了回到河北承德木兰围场。那里曾是蒙古王公的游牧之地，更是大清皇帝的狩猎之所。围场内的塞罕坝如今是国家级森林公园，水草丰沛、林木葱郁，在海拔2000米的高原台地，滋养出一片鸟兽的天堂。过去，清皇室于此地举行“木兰秋狝”，所得食材，皆为珍馐。而今，塞罕坝旁的天然牧场里，茂盛的牧草让牛群得以茁壮生长，所得牛肉，亦是营养丰富、肉质细嫩的上品。得天独厚的环境加之科学化的管理，使牧场成为农业部畜禽养殖标准化示范场之一，同时还获得了河北省农业厅颁布的《无公害畜产品产地认定证书》。

这一口，可窥见原野广袤，可洞悉美味天机。
为了将好牛肉分享给更多人，我们在深圳初创「塞罕哈里哈烤肉」餐饮品牌。在我们眼中，烤肉传达的，是美食爱好者对味蕾的礼遇，是创业者对食客的尊重。
我们从源头做起，把控每一个环节，让你享受从牧场到餐桌的零时差新鲜；用最科学、最纯正的做法，让牛肉的美味发挥到极致。当你在品尝满口醇香时，嘘，草原的风会在舌尖上起舞。